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植物胶囊是用植物纤维素原料而制成的空心胶。
植物胶囊保留了传统明胶胶囊的优点：方便服用，有效掩盖味道和气味，内容物透明可见等。而且，与明胶胶囊相比，植物胶囊分子结构紧密，密封性强，不易透气，有效避免了药与空气接触发生氧化反应；不易滋生细菌，不必添加环氧乙烷等致癌物、也不必辐照杀菌。
植物胶囊全部采用植物成分，对身体无害，同时还有营养成份，对糖尿病、高血压也有疗效。作为新科技，植物胶囊的生产采用国际通用的标准，这里提供两条简易的方法区分植物胶囊与明胶胶囊：

方法一：水杯、常温水1L左右

方法二：打火机、镊子、石棉纸

1、观察冷水溶解：将两种胶囊放置于25摄氏度冷水中，明胶胶囊逐渐涨大，不溶解；植物胶囊逐渐溶解。

2、观察燃烧现象：将两种胶囊分别燃烧，植物胶囊产生燃烧棉花的气味，明胶胶囊产生燃烧蛋白质的气味(类似燃烧头发的气味)。

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